月饼“养生保健”，你相信吗？五蒂柿

月饼“养生保健”，你相信吗？

全世界都在求创新、求变化，食品行业也不落后，月饼市场就是一水仙属个年年出新的典型例子。眼下又到中秋节了，在多味月饼、天价月饼、黄金月饼等连年轮番上阵之后，月饼厂家又重磅推出了“养生月饼”、“保健月饼”。且不说这月饼是否真有保健养生功能及功能有多大，单单“保健”“养生”的名头就足以招来大批月饼购买者的目光，愿掏腰包购买的更不在少数。

时代在发展，社会在进步，老百姓的生活也越来越好。在饮食方面，大家不再是只注重吃饱，更希望能吃的好、吃的健康，于是就越来越注意养生保健，即便是小小的月饼，老百姓也希望在吃出美味好心情的同时能再有点其他方面的获益，比如健康。正是看到了消费者的这一需求，同时也为了给产品打造新卖点，月饼生产者纷纷在“养生、保健”上面下工夫、做文章，将一些有营养价值、药用价值的食材运用到月饼制作当中。富硒紫薯月饼、紫薯月饼、山药月饼、鲍鱼月饼及无糖肉松月饼等一系列新品月饼出现在商场超市，映入消费者眼帘。销售及宣传人员介绍，紫薯中的硒元素有排毒、**、抗衰老和提高免疫力等作用;山药能清热**、养血止渴等功效，所以含有这些食材的月饼基本都有养生保健的作用。

这是真的吗?含有保健食材的月饼就一定具有保健养生功效吗?让我们来听听食品专家及食品认证部门是怎么说的吧。

“无糖月饼”根本不存在!某市卫生局就近段时间被热炒的“无糖月饼”做出说明澄清“无糖月饼只是仅仅不含蔗糖，但小麦粉作为月饼皮的主要配料，含有淀粉等碳水化合物，被人食用后也必然会转化成糖，摄入过多同样会引起血糖升高。”所以，月饼想要**“无糖”根本不可能，老人、小孩、糖尿病人等不可过量食用。

而所谓的鲍鱼月饼、人参月饼，也都是商相似石韦家通过高科技模式压榨萃取、提取添加营养价值高的食材制作的。目前相关部门还未对这些月饼中的营养物质的含量做具体检测，其是否具有保健功效无法确定。

食品中含有营养物质和食物中含有保健物质是两个不同概念。消费者要学会区分辨别，切勿相信“养生月饼”真能养生，消费要理性，月饼一旦被贴上“养生”标签，其身价羽苞藁本**不菲，消费者切莫上当。

此外，早些年卫生部就曾做出过相关规定，月饼只能作为普通食品不能作为保健品出售，其制作也不能随意加入具喀什有保健功效的药材。所以，如要认真追究起来，部分宣称有养生保健功能的月饼实际是有“违规食品”之嫌的。

即便是保健品和养生品，归根结底也都还是食品不是药品，只对极少数人有强身健体的功效，患有某些疾病的人切不可把保健品当药吃，对其抱有太多希望。想通过多吃“养生月饼”来治愈疾病、延年益寿，更是不可取的行为!月饼是“三高”食品，不宜多吃，“养生”之说更是无稽之谈，望广大消费者认清其面目，理性消费，欢度中秋!