功能性低聚糖是什么东西？狮子尾

功能性低聚糖是什么东西？

说到糖，人们首先会想到各式各样的糖果，而我们今天要说的糖和传统意议上的糖完全不同。传统意义上的糖是指有甜味的糖，主要成份是葡萄糖，给人体提供热量，这一类的糖在生物医学上称之为苍山越桔“能量糖”，在物质匮乏的年代，能吃上糖是种幸福。而在现今社会，这种糖反而成为一种负担，肥胖、糖尿病、代谢紊乱，恰好是能量糖摄入过多导致。而有另一种糖不仅不会给人体带来负担，相反还会促进人体的健康，这种糖就是“功能糖”。接下来，天医网小编就带你了解一下吧！功能糖包括功能性低聚糖、功能性寡糖。这其中，功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成为功能糖，只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖，由于人体肠道内没有水解它们的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用，是肠道有益菌的增殖因子，也称益生元。这些功能低聚糖主要包括低聚果糖（果寡糖）、低聚木糖（木寡糖）、水苏糖、低聚南燕麦半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。其中尤其以低聚果糖应用最为关泛，目前国内低聚果糖生产企业约8家，总产能1.5万t左右。其中，以广东江门量子高科生物有限公司市场占有率最大，质量标准最高。功能性寡糖的认知，源自于有生命科学最后一个里程碑意义的新兴学科“糖生物学”的探索。蛋白质、核酸和多糖是构成生命的三类大分子，蛋白质和核酸的研究已经成为生命科学中的热点问题。糖类的研究一度被人遗忘，只有少数科学家在苦苦探索着糖类的奥秘，糖类研究成了生命科学中的灰姑娘。然而，随着蛋白质和核酸（主要是基因的研究）中更多的奥秘被人类知晓，糖类的重要性也浮出水面，成为了医学研究的新热点。功能性寡糖中最被科学家推崇的当属壳寡糖，目前研究技术十分成熟，被列为维持人体生存必须的第六大生命要素。糖生物学对于壳寡糖的研究所带来的好处，不仅体现在对人体健康上，已经在农业、林业、畜牧业、环保、纺织、医疗等多个领域应用，带来巨大的收益。低聚果糖、壳寡糖目前已经形成一个巨大的产业，其直接或衍生的销售额已经超过传统能量糖的市场销售额，带动了经济发展、人类健康的需纤弱黄芩要。低聚果糖的六大功效1.低热能值由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。2.防龋齿由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。3.对肠道益菌的增殖作用低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。4.降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量5.促进营养的吸收尤其是钙的吸收。摄入低聚果糖能提高生物体对钙离子的吸收，这一现象受到了越来越多的关注，一些人体临床实验也得以陆续开展。对于青少年，低聚果糖证实可通过强化钙质吸收和增加宝珠草骨密度对骨骼健康产生正面的效用。对于停经后的妇女，低聚果糖证实可提高矿物质吸收而改善骨骼健康。另有临床研究结果指出，补充低聚果糖可帮助改善更年期妇女的矿物质吸收并影响其骨更新标记。6.防治腹泻和便秘

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